Nůž Satake Hiroki Santoku 17 cm Kuchyňský nůž Satake Hiroki Santoku 17 cm

Všestranný japonský kuchyňský nůž, určený ke krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo pánve a je také užitečná pro drcení česneku. Vysoká rukojeť zabraňuje narážení kloubů na prkno. Nůž se díky svým velkým rozměrům skvěle hodí na krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí.

Technická data:

Čepel – ocel 420J2

Tvrdost – 56 HRC +/- 1

Celková délka – 30 cm

Délka čepele – 17 cm

Šířka čepele – 4,8 cm

Tloušťka čepele – cca. 2 mm

Hmotnost – cca. 150 g

Kuchyňské nože Satake Hiroki jsou všestranné nástroje, které jsou ideální pro různé každodenní úkoly. Tenké čepele jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli s přídavkem molybdenu, což výrazně zvyšuje jejich životnost a odolnost proti korozi. Robustní, nýtované rukojeti z lehkého materiálu POM jsou velmi odolné proti opotřebení a neabsorbují vodu. Nože z této řady jsou praktickým řešením pro lidi, kteří hledají kvalitní nářadí na mnoho let.

Hlavní rysy

Tvrdost HRC +/- 1: 56

Nerezová čepel: Ano

Způsob ostření: Oboustranný symetrický

Vícevrstvá ocel: Ne.

Materiál rukojeti: Klasický nýtovaný

Typ nože: Kuchyňský nůž

Délka čepele: 17 cm

Typ čepele: Santoku

Ocel: 420J2